Céréales Les céréales en recul face à la résilience du dollar
Les cours des céréales européennes reculaient mercredi en fin de journée, alors que l’euro tentait de se stabiliser face au dollar.
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La résilience du dollar est toujours un élément négatif pour le marché des céréales européennes, qui opère en euros. Par ailleurs, le marché du blé est poussé vers le bas par les prévisions de production en hausse dans le monde, aussi bien en France qu’en Ukraine ou en Inde.
En Ukraine, la production de blé devrait être supérieure à celle de l’an passé et les exportations aussi. Même si les rendements sont très inférieurs aux rendements français, la taille gigantesque des exploitations assure la compétitivité des blés de la mer Noire par rapport à ceux de l’ouest de l’Europe.
En Inde aussi la production a augmenté. En revanche, les estimations de récolte de maïs sont plutôt à la baisse, a souligné le cabinet Inter-Courtage. Sur le marché, la Jordanie a annulé un appel d’offres pour l’achat de 120 000 tonnes de blé meunier et devrait le relancer vers le 28 août, selon Inter-Courtage.
À 17h00 sur Euronext, la tonne de blé reculait de 0,75 € sur l’échéance de septembre, à 164,75 €, et sur celle de décembre, à 169,50 €.
À la même heure, la tonne de maïs perdait 0,25 € sur les contrats de novembre, à 165,25 €, et 0,50 € sur celle de janvier, à 169,50 €.
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